Ванильный пудинг с абрикосами

27 января 2025

Приготовление ванильного пудинга с абрикосами — это легкий процесс! Важно правильно сварить пудинг, который по сути является аналогом заварного крема. Перед подачей охладите десерт в холодильнике на 15-20 минут. Давайте начнем готовить!

Ингредиенты:

— Молоко: 300 миллилитров,
— Яичные желтки: 2-3 штуки,
— Пшеничная мука: 2 столовые ложки,
— Ванильный сахар: 1 чайная ложка,
— Сахар: 4 столовые ложки,
— Абрикосы: 7-8 штук.

Приготовление:

Приготовьте пудинг. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту. В миске смешайте два крупных яичных желтка или три маленьких. Добавьте сахар и хорошо перемешайте до полной однородности. Затем всыпьте муку. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков. Доведите до гладкой, однородной структуры. Получившуюся смесь влейте в молоко, постоянно помешивая, и доведите до загустения. Это займет примерно 3-4 минуты. В готовый пудинг добавьте ванильный сахар и остудите. Абрикосы тщательно промойте, удалите косточки и измельчите в блендере до состояния пюре. Выложите охлажденный пудинг в фужеры или стаканы, затем добавьте абрикосовое пюре. Можно подавать! Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *