Салат из огурцов в томатном соусе

31 января 2025

Я испытала множество томатных соусов, но наш семейный фаворит — «Краснодарский». Он обладает идеальным балансом остроты и пряности и прекрасно дополняет огурцы. Ниже представлен легкий и быстрый рецепт салата из огурцов с томатным соусом.

Ингредиенты:

Огурцы: 1 Килограмм,
Лук: 2-3 Штуки,
Чеснок: 6 Зубчиков,
Томатный соус: 100 Грамм («Краснодарский»),
Вода: 500 Миллилитров,
Растительное масло: 2 Ст. ложки,
Яблочный уксус 6%: 2 Ст. ложки,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Чайная ложка

Приготовление:

Овощи нужно помыть, лук и чеснок очистить. В кастрюле смешайте для маринада воду, томатный соус, масло, сахар и соль. Доведите до кипения. Огурцы нарежьте кругами по 0,5 см, лук и чеснок — ломтиками.
Положите овощи в маринад, доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Затем влейте уксус, варите еще 2 минуты.
Расфасуйте огурцы по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть, затем храните в прохладном месте.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *