Печенье «Акварель» для детского праздника

1 февраля 2025

Создание печенья «Акварель» — отличный способ развлечь детей на празднике. Если заранее подготовить заготовки, дети с удовольствием раскрасят и съедят их! Если отсутствует желание делать глазурь, можно просто вырезать кружки из готовой мастики. Ознакомьтесь с пошаговым рецептом, чтобы узнать, как приготовить это лакомство.

Ингредиенты:

— Мука пшеничная: 300 Грамм
— Сахар: 130 Грамм
— Масло сливочное: 150 Грамм
— Яйцо куриное: 1 Штука
— Соль: Щепотка
— Яичный белок: 1 Штука
— Сок лимонный: 2-3 Капли
— Сахарная пудра: 160 Грамм
— Красители пищевые гелевые: 4-6 Штук
— Кандурин золотой пищевой: 1 Штука (сухой краситель)
— Водка: 2 Капли

Приготовление:

Соберите все нужные ингредиенты. Процесс начинается с просеивания муки с сахаром. Затем при комнатной температуре добавьте масло в мучную смесь и перемешайте до состояния крошки. Взбейте яйцо с щепоткой соли и введите в тесто. Хорошо замесите до однородности и сформируйте шар. Упакуйте в пакет и слегка прижмите, чтобы тесто лучше охладилось, и оставьте в холодильнике на 25-30 минут.

После охлаждения раскатайте тесто в пласт толщиной 0,7 см и нарежьте круглые основы печенья с помощью формочек или стакана. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-18 минут.

В это время подготовьте глазурь. В остывший белок добавьте лимонный сок и просеянную сахарную пудру. Убедитесь, что миска чистая и сухая. Взбивайте массу миксером на средней скорости около 5-7 минут. Закройте глазурь влажным полотенцем, чтобы она не засохла.

Отделите часть глазури в другую посуду и постепенно добавляйте охлажденную кипяченую воду, тщательно перемешивая. Когда она станет тягучей, переложите в кондитерский мешок. Обрежьте угол и равномерно покройте остывшее печенье глазурью. Дайте ему высохнуть в течение 5-6 часов без крышки или пленки.

Подготовьте чистые кисти и нежные гелевые красители, разведя кандурин с водкой. Имейте готовую мисочку с водой для промывания кистей и салфетку для их просушки. Всё готово! Позвоните детям и позвольте им весело «раскрашивать» ваше печенье! Дайте красителю подсохнуть около часа, а затем наслаждайтесь чаем с печеньем «Акварель» в кругу семьи. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *