Куриный суп с сырными рулетиками

29 января 2025

Ингредиенты:
• куриный бульон;
• 4 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 лук;
• зелень;

Для сырных рулетиков:
• 100 г плавленого сыра;
• 1 яйцо;
• 100-140 г муки;
• соль.

Приготовление:
1. В куриный бульон помещаем картофель и варим его до полуготовности. По желанию, луковицу можно оставить целой, положив в бульон вместе с картошкой, или пассировать отдельно на сковороде с морковью.
2. Для сырных рулетиков взбиваем яйцо с солью, добавляем муку и замешиваем тесто. Затем раскатываем тесто в пласт и щедро посыпаем плавленным сыром.
3. Скручиваем тесто в рулет и нарезаем его на небольшие куски.
4. В бульон добавляем сырные рулетики. Варим их на медленном огне в течение 10 минут, чтобы они не развалились. Морковь пассируем в растительном масле и помещаем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания варки добавляем мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *