ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца – 3 шт.
● Мука – 1 ст.
● Сметана – 0,5 ст.
● Майонез – 0,5 ст.
● Гашеная сода
● Соль, перец
● Картофель – 4-5 шт.
● Рыба г/к ~300гр.
● Консервы – 2 шт.
● Лук репчатый – 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске объединить яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливная основа готова. Форму (сковороду) смазать растительным маслом. На дно выложить порезанный кружочками сырой картофель, затем распределить лук и куски рыбы. Всё залить тестом и поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистой корочки. Быстро и просто.

Это самый базовый вариант. Я нарезала лук полосками и немного обжарила. Рыбу выбирала горячего копчения (горбуша) – в пироге она гораздо вкуснее, чем консервы, но можно использовать и их. Сверху украсила зеленым луком – весеннее время и все луковые запасы у меня проросли, добавляю его везде, где только можно. Пирог отлично подходит как основное блюдо с бульоном или легким супом, а также будет хорошим перекусом к чаю.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты