Ингредиенты:
— 1 кг печени (по вашему выбору),
— 3 луковицы,
— 5-6 зубчиков чеснока,
— крахмал,
— томатная паста,
— мёд,
— растительное масло,
— соевый соус,
— паприка,
— соль.

Приготовление:
Я делала половину порции! То есть на полкилограмма печени. Однако в рецепте указано для полной нормы! Не запутайтесь! Печень нарезаем ломтиками и слегка отбиваем. Если нет молотка, можно воспользоваться скалкой. Прежде чем отбивать, накройте печень пакетиком, чтобы не разлетелись брызги по кухне. Затем нарезаем полосками, складываем в миску, присыпаем 2-3 столовыми ложками крахмала, добавляем столовую ложку соли и столовую ложку паприки. Так как я не знала, какая именно паприка подразумевается, я использовала черный перец и… острую паприку (я люблю небольшую остринку). Выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 г растительного масла, перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Приготовление соуса:
Берем 7-8 столовых ложек соевого соуса, 3-4 столовые ложки томатной пасты и 2-3 столовые ложки мёда, вливаем полстакана кипятка и тщательно перемешиваем, чтобы мёд растворился. Печень замариновалась, пора готовить! На сковороде разогреваем ложку растительного масла, выкладываем печень и обжариваем со всех сторон. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, и тушим около 5-7 минут. Затем заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на среднем огне 7-10 минут. Угощение готово! Приятного аппетита! Для гарнира идеально подойдёт рис.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты