Оладьи с малиной — это действительно замечательный десерт! Уже во время их приготовления аромат малины наполняет кухню! Сделать такие оладушки на завтрак довольно просто, и вашим детям они точно понравятся! Обязательно попробуйте это лакомство в сезон малины.

Ингредиенты:

Кефир: 1 Стакан,
Сахар: 2 Ст. ложки,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,
Мука: 1 Стакан,
Яйцо: 1 Штука,
Малина: 1 Стакан,
Растительное масло: 2-3 Ст. ложки (для жарки)

Приготовление:

Приготовьте ингредиенты для оладий. Отмерьте равные объемы кефира и муки. Промойте малину и дайте ей стечь на сите.
В миске взбейте кефир с сахаром и яйцом.
Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным и без комков.
Тесто получилось воздушным и умеренно густым. По желанию добавьте немного ванилина.
Разогрейте сковороду с маслом. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто с расстоянием между порциями, так как оладьи будут увеличиваться. На каждую порцию кладите немного малины.
Затем накройте малину тестом. Жарьте до появления румяной корочки на медленном огне.
Аккуратно переверните оладьи при помощи лопатки и обжарьте с другой стороны. Подавайте готовые оладушки немедленно!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты