🥄ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 9% — 360 гр.
Сметана 20% — 100 гр.
Яйца — 2 шт.
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Сахар — 60 гр.
Клубника, по желанию
🥄ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. В блендере смешиваем творог, желтки, сметану и кукурузный крахмал до однородности.
Шаг 2. Белки взбиваем до крепкой белоснежной пены, добавляем сахар и продолжаем взбивать, постепенно увеличивая скорость, до появления мягких пиков.
Шаг 3. Аккуратно соединяем обе смеси, используя движения снизу вверх. Перекладываем в подготовленную форму, выстланную бумагой, и сверху располагаем ягоды (по желанию, можно украсить после выпечки).
Шаг 4. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.