📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 желтка
100 г сахара
30 г сливочного масла
120 мл молока
180 г муки
10 г разрыхлителя
Для верхней части:
1-2 персика или яблока
30 г сахара
20 г растопленного сливочного масла
Корица по Wunsch
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала объедините желтки и сахар, затем добавьте растопленное сливочное масло, молоко, перемешайте, и введите просеянную муку с разрыхлителем. Взбейте венчиком до получения однородной массы.
Подготовьте форму диаметром 20 см, смазав ее тонким слоем сливочного масла и присыпав мукой (методом французской рубашки), затем выложите тесто. На верх уложите фруктовые дольки в круг, залейте 20 г растопленного масла и посыпьте сахаром.
Выпекайте при температуре 170°C в течение 40 минут.