Щи из кислой капусты с гречневыми гренками
Инструкция по приготовлению щей: 1. Начните варить для бульона мясо говядины и свинину. Не забудьте снимать пену с поверхности бульона по мере ее образования. Когда пена перестанет появляться,… Подробнее »
Борщ украинский с фасолью
Вместо томатной пасты можно использовать помидоры, а вместо сухой — консервированную фасоль. Из зелени лучше всего использовать сельдерей и петрушку, укроп с этим блюдом плохо сочетается. В борщ… Подробнее »
Прозрачный крепкий бульон с домашней лапшой
Готовим бульон с домашней лапшой: Ошеек замочить в прохладной воде. Из пятисот грамм грудинки и трёх литров воды сварить обычный бульон. Для того чтобы из обычного бульона сделать… Подробнее »
Суп из белых грибов с фрикадельками
Как приготовить суп из белых грибов: Перед началом приготовления супа обрабатываем белые грибы. На некоторое время замачиваем их в холодной воде, а потом тщательно промываем под струей воды… Подробнее »
Гороховый суп с куриными желудками
Рецепт горохового супа с куриными желудками: Горох очищаем от поврежденных горошин и тщательно промываем под струей холодной воды. Помещаем в емкость и заливаем горох водой комнатной температуры. Затем… Подробнее »
Рассольник с перловкой
Рецепт приготовления рассольника с перловкой: Говядину промываем, очищаем от пленок и кладем в кипящую воду. Подсаливаем и варим на умеренном огне около часа. Готовое мясо из бульона вынимаем… Подробнее »
Суп из брокколи с креветками и крутонами
Рецепт супа из брокколи с креветками: Для супа заранее готовим куриный или овощной бульон. Луковицу и дольку чеснока очищаем и измельчаем на разделочной доске. Капусту брокколи промываем под… Подробнее »
Рыбный суп из горбуши
Рецепт рыбного супа: Обрабатываем овощи и рыбу. Луковицу очищаем и мелко нарезаем. Выкладываем его либо в кастрюлю с толстым дном, либо в глубокую сковороду. Морковь также чистим и… Подробнее »
Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт приготовления супа-пюре: Берем свежую цветную капусту, хорошо промываем ее и разбираем на соцветия. Берем кастрюлю, отмеряем нужное количество молока и воды, наливаем в приготовленную емкость. Полученную смесь вскипятить. … Подробнее »
Рыбная солянка
Рецепт рыбной солянки: Сначала подготавливаем овощи. Вымытые клубни картофеля очищаем от кожуры и режем некрупными кубиками на разделочной доске. Мелко нарезаем болгарский перец, который предварительно необходимо промыть и… Подробнее »
