Ингредиенты:
400 г куриной печени,
4 вареных яйца,
150 г твердого сыра,
3 вареные моркови,
2 луковицы,
майонез,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Куриную печень следует замочить в холодной воде, затем промыть, слегка обжарить и потушить до готовности. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле, после чего откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Все компоненты – печень, яйца, морковь – натереть отдельно (часть моркови оставить). Добавить соль и смешать с майонезом. На блюде выложить слои по форме «ежика»: печень, лук, морковь, яйца. Всё посыпать тертым сыром. Оставшуюся натертую морковь отжать, приправить и уложить, чтобы получились «иголки». Глазки, ресницы и носик сделать из маслин. На спину «ежика» поместить «мухоморы» из вареных яиц и срезов помидоров. Украсить блюдо укропом, чтобы оно выглядело как травка.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы он не затерялся! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты