📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹свиная шея 700 гр
🔹лук 400 гр
🔹сливочное масло 100 гр
🔹картофель 1 кг
🔹чёрный молотый перец
🔹молотый кориандр
🔹чеснок 2 зубчика
🔹петрушка
Приготовление:
1. Обжариваем средние кусочки свиной шеи без добавления масла до золотистой корочки.
2. Убираем мясо из сковороды. Кидаем крупно нарезанный лук и обжариваем его около 3 минут. Не доводим до полной готовности, оставляем хрустящим.
3. Извлекаем лук, добавляем его к мясу. В сковороду кладем сливочное масло и обжариваем картофель, нарезанный кубиками.
4. Готовый картофель отправляем к мясу с луком, присаливаем (в первый раз❗️), перчим, добавляем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Аккуратно перемешиваем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋