Это блюдо представляет собой аппетитный рулет, в основе которого положены кабачки, а начинка состоит из рыбы. Кабачки нарезаются тонкими полосками, которые затем запекают до мягкости. Рыбу можно использовать как свежую, так и консервированную, добавив к ней специи и зелень для улучшения вкуса. Все компоненты заворачиваются в кабачковые пласты, создавая изысканный и полезный рулет. После запекания блюдо становится мягким и ароматным, идеально подходящим для подачи к столу.