Устали от обычной курицы? Испробуйте новинку — запеканку с картофелем и курицей!

Ингредиенты:

— 8–10 средних картофелин
— 0,5 кг куриного филе
— 3 куриных яйца
— 4–5 ст. л. домашней сметаны
— растительное масло
— зеленый лук
— соль, «Итальянские травы»

Приготовление:

1. Промойте куриное филе и нарежьте его на достаточно крупные куски. Можно сделать кубики размером 2–3 см или нарезать так, как подскажет вам вдохновение.
2. Приправьте филе солью и специями, затем оставьте на 10–15 минут для маринования.
3. Обжарьте филе на растительном масле до появления золотистой корочки.
4. Если вы предпочитаете более умеренный метод, можно потушить филе. Я решила быть сдержанной и поступила именно так.
5. Промойте картошку, залейте ее водой и отварите. Через 10 минут после закипания слейте воду и охладите картофель, затем очистите и нарежьте дольками.
6. Выложите картофель и курицу в силиконовую форму, перемешайте.
7. Взбейте яйца со сметаной, солью и промытым зеленым луком. Залейте этой смесью картофель с курицей.
8. Поставьте форму в заранее разогретую духовку. Запекайте до появления аппетитного аромата и румяной корочки. Когда запеканка будет готова, достаньте ее.
9. Дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты