Ингредиенты:

1 стакан муки
1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
3/4 стакана сахара
2 яйца
1 ч.л. соды (с гашением уксусом)
изюм (в данном рецепте используется брусника)

Приготовление:

Замесить тесто и оставить на полчаса.
Перелить в форму и выпекать при 150 °C до готовности.
Когда манник испечется, сверху полить сгущённым молоком, а снизу пропитать сиропом — в моем случае это был сироп из красной смородины.