Ингредиенты:

Для фарша:
● 500 г куриного фарша
● 1 луковица
● 1-2 зубчика чеснока
● хлеб (по желанию)
● 1 яйцо
● соль, перец

Для начинки:
● 100-150 г сыра, натертого на терке (у меня моцарелла)
● 2 вареных яйца, натертых на терке
● мелко нарезанная петрушка и укроп
● 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
● можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Сначала приготовьте начинку (у меня остались ингредиенты). Затем сделайте фарш. У меня он вышел немного жидким. Возможно, хлеб следовало лучше отжать (я замачивала его в воде). Но если у вас тоже фарш получился жидковатым, не беспокойтесь, все получится! Смочите руки в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в центре углубление и положите начинку.

После этого сформируйте котлету. Мокрыми руками это легко — фарш не прилипает. Обжаривайте на разогретом растительном масле на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Накрывать крышкой не нужно. Котлеты готовятся очень быстро! Мы их подавали с отварной картошкой и помидорами.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты