📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы ~800гр
Соль
Растительное масло — 2 ст.л
Соевый соус — 3 ст.л
Уксус — 1 ст.л
Сахар — 1 ст.л (без горки)
Красный перец — 1/2 ч.л
Черный перец
Чеснок — 2-3 зубчика (измельчить)
Огурцы расположите между dvě-ma палочками или ложками, чтобы не нарезать до конца. Сделайте с одной стороны тонкие слайсы, держа нож вертикально, затем переверните и нарежьте по диагонали. Обильно посолите огурцы и втирайте соль в разрезы, оставьте их на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.
Для соуса тщательно смешайте остальные ингредиенты.
Промойте огурцы, залейте их заправкой и дайте настояться 15-20 минут. Приятного аппетита! ✨