📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
-баклажан
-сухари панко
-помидор
-салат в горшочке
-яйцо
Для соуса:
-в равных долях майонез и сметана
-чеснок
-укроп
Порежьте баклажан на тонкие ломтики. Я их не замачиваю, так как современные сорта не горчат 😅👌🏾. Обмакните в яйцо (я его хорошо посолила и взбила), затем обваляйте в панировке (у меня панко) и обжаривайте с обеих сторон до полной готовности.
На готовые баклажаны наносим соус, добавляем кусочек помидора и листик салата. Затем заворачиваем и закрепляем шпажкой.