✅Ингредиенты:
Куриная печень 500 гр.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Маринованные огурцы 5 шт. (средние)
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Майонез 3 ст. л.
Яйца 2 шт.
✅Приготовление:
Очистите куриную печень и нарежьте ее на брусочки. Морковь и огурцы нужно нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем печень и продолжаем готовить все вместе в течение 7 минут, приправляя солью и перцем. В другой миске взбейте яйца с солью и приготовьте яичные блинчики. Остывшие блинчики нарежьте тонкой соломкой. Все ингредиенты соедините, для заправки используйте сметану или майонез, добавьте чеснок и тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!❤