Ингредиенты:
• 7-10 картофелин среднего размера
• 1-2 луковицы среднего размера
• 1-2 яйца
• 50-100 граммов сыра типа Ламбер (или другого)
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец
• 2-3 ст. ложки муки
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:
1. Очистите картофель, тщательно промойте и обсушите. Натрите картошку на крупной терке, сыр — на мелкой, лук — либо натрите, либо нарежьте мелко, а чеснок раздавите. Смешайте всё с солью, перцем и яйцами.
2. Тщательно перемешайте смеси, добавляя муку по мере необходимости для достижения нужной консистенции, чтобы убрать лишнюю влагу, и снова перемешайте.
3. Разогрейте сковороду и добавьте масло. Уложите картофельную смесь ложкой, уменьшите огонь и жарьте до появления золотисто-коричневой корочки на среднем огне.
4. Переверните драники, затем через минуту накройте крышкой и продолжайте жарить до достижения золотистой корочки с другой стороны.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты